Поиск по каталогу

Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)
Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)
Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)
Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)
Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)
Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)
Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)

Нож Sakai Takayuki Super Hammered Black Santoku 8" (Сантоку)

Артикул: 1824-2
4500 руб.
В корзину

Модель: сантоку

Назначение: универсальный

Общая длина: 355 мм

Длина лезвия: 205 мм

Толщина лезвия: 2,8 мм

Материал лезвия: сталь VG-10 (3 слоя)

Упаковка: индивидуальная упаковка

Материал рукояти: ценные породы дерева

Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке.

Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза.



Бренд кухонных ножей Takayuki ценят и кулинары, и любители хороших клинков. Эти ножи созданы в лучших традициях японских ножевых мастеров. Внешний вид, заточка и качество реза, используемые материалы – все тщательно продумано и выполнено настолько аккуратно, что нож буквально не хочется выпускать из рук.

Выпускает ножи  Takayuki японский концерн Aoki Hamono Seisakusho Co., основанный в 1942 году. Производство базируется в городе Сакаи (префектура Осака) – одном из наиболее известных среди «ножеманов» мест Японии, где производится, по некоторым данным, свыше 90% всей ножевой продукции Страны восходящего солнца.

Нет комментариев

Добавить комментарий