Поиск по каталогу

Нож Sakai Takayuki  Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)
Нож Sakai Takayuki  Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)
Нож Sakai Takayuki  Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)
Нож Sakai Takayuki  Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)
Нож Sakai Takayuki  Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)
Нож Sakai Takayuki  Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)
Нож Sakai Takayuki  Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)

Нож Sakai Takayuki Hammered Black Santoku 5" (Сантоку - мини)

Артикул: 1824-6
3500 руб.
В корзину

Модель: сантоку

Назначение: универсальный

Общая длина: 250 мм

Длина лезвия: 125 мм

Толщина лезвия: 2  мм

Материал лезвия: сталь VG-10 (3 слоя)

Упаковка: индивидуальная упаковка

Материал рукояти: ценные породы дерева

Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке.

Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза.



Бренд кухонных ножей Takayuki ценят и кулинары, и любители хороших клинков. Эти ножи созданы в лучших традициях японских ножевых мастеров. Внешний вид, заточка и качество реза, используемые материалы – все тщательно продумано и выполнено настолько аккуратно, что нож буквально не хочется выпускать из рук.

Выпускает ножи  Takayuki японский концерн Aoki Hamono Seisakusho Co., основанный в 1942 году. Производство базируется в городе Сакаи (префектура Осака) – одном из наиболее известных среди «ножеманов» мест Японии, где производится, по некоторым данным, свыше 90% всей ножевой продукции Страны восходящего солнца.

Нет комментариев

Добавить комментарий