Поиск по каталогу

Каталог товаров / Кухонные ножи
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10
Нож Takayuki Kiritsuke VG-10

Нож Takayuki Kiritsuke VG-10

Артикул: Tak01
4500 руб.
В корзину

Характеристики:


Модель: карицуке

Назначение: универсальный

Общая длина: 335 мм

Длина лезвия: 205 мм

Материал лезвия: сталь VG-10

Материал рукояти: ценные породы дерева


Kiritsuke («кирицуке») – тип профессионального универсального ножа для рыбы, мяса и овощей. Разновидность удлиненной Кama usuba, традиция  Kanto. Заточка - двухсторонняя, часто выполняются в европейском стиле (т.н. Yo-bocho). Легкий, удобный и практичный. 


Бренд кухонных ножей Takayuki ценят и кулинары, и любители хороших клинков. Эти ножи созданы в лучших традициях японских ножевых мастеров. Внешний вид, заточка и качество реза, используемые материалы – все тщательно продумано и выполнено настолько аккуратно, что нож буквально не хочется выпускать из рук.

Выпускает ножи  Takayuki японский концерн Aoki Hamono Seisakusho Co., основанный в 1942 году. Производство базируется в городе Сакаи (префектура Осака) – одном из наиболее известных среди «ножеманов» мест Японии, где производится, по некоторым данным, свыше 90% всей ножевой продукции Страны восходящего солнца.

Нет комментариев

Добавить комментарий